La cassa contiene:

- nr 2 Costa Toscana Bianco FABBRICA DI SAN MARTINO Fabbrica di San Martino

- nr 2 Colline Lucchesi Rosso FABBRICA DI SAN MARTINO 2016 

- nr 2 Colline Lucchesi Rosso ARCIPRESSI 2017 

 

FABBRICA DI SAN MARTINO

 

Azienda protagonista della rinascita del vino lucchese sotto la bandiera della biodinamica: assieme all’impiego ortodosso di preparato 500 (cornoletame) per innescare i processi di formazione dell’humus e il 501 (cornosilice) per stimolare le funzioni della luce e del calore a rivitalizzare le piante, la vera forza della Fabbrica di San Martino è la grande passione del suo proprietario, Giuseppe Ferrua. Un lavoro cui è approdato dopo un recente passato di oste e ristoratore (e un presente di grande impegno con la FIVI, e per la promozione del vino naturale a livello internazionale) che non possiamo non sentire nello stile dei vini che produce. Vini che sanno di civiltà contadina ma con una grazia e un’eleganza particolari, che convincono e dissetano ad ogni sorso. Raccolta manuale, vecchie vigne, pratiche di cantina non invasive, acciaio e legno ma solo per i vini più complessi (i due Fabbrica) mentre i due Arcipressi sono tenuti “selvatici” e liberi come i vigneti da cui derivano le loro uve. Ridottissimo l’uso di solforosa a favore di una espressività diretta e un equilibrio naturale.

 

SCHEDA TECNICA

 

Vedi i dati completi all'interno della scheda relativa al prodotto singolo.

 

6 bottiglie - Cassa mista Fabbrica di San Martino:"LA BIODINAMICA A LUCCA"

€ 102,00 Prezzo regolare
€ 94,86Prezzo in saldo

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