LA CASA DI BRICCIANO
Immersa nella natura incontaminata, nei pressi di Gaiole in Chianti, La Casa di Bricciano è una piccola azienda agricola biologica a carattere familiare che si sta distinguendo per l’alta qualità dei suoi vini. Il proprietario, Peter Rory Dominic de Pentheny O’Kelly, ha acquistato l’azienda nel 1990, dove vive con la famiglia e si occupa personalmente della sua conduzione, avvalendosi dell’aiuto del “Maestro di Vigna” Giorgio Benvenuti, che fin dai primi anni ha dato il suo inestimabile contributo con la sua esperienza. L’azienda nasce nel 1992 sotto l’insegna di un’agricoltura biologica e nel pieno rispetto della natura. I primi vini escono sul mercato nel 2001 e nel 2009 viene ottenuta la certificazione biologica. Le vigne sono situate sulla sommità di una collina, ad un’altitudine di 550 metri sul livello del mare, estese sul versante Sud che guarda Siena, con un panorama ineguagliabile. Il terreno dei vigneti si presenta poco profondo, estremamente ricco di scheletro, particolarmente adatto alla coltivazione del Sangiovese. Nel territorio del Chianti Classico, dal lavoro nelle vigne fino alla vinificazione in cantina e poi all’affinamento, vengono curati tutti i passaggi artigianalmente per poter offrire una quantità limitata di prodotti di elevata qualità: vini che hanno ricevuto negli anni riconoscimenti e medaglie in ambito internazionale, grazie anche alla collaborazione con il famoso enologo Vittorio Fiore. La produzione molto limitata è di circa 12.000 bottiglie l’anno e include quattro etichette che vedono come vitigno protagonista il Sangiovese, oltre alle varietà internazionali che hanno dimostrato il migliore adattamento al territorio.
SCHEDA TECNICA
Cantina: La Casa di Bricciano
Filosofia: biologica
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Formato: 0.75l
Uvaggio: Sangiovese 80%, Merlot e Cabernet Sauvignon 20%
Alcol: 13.5%
Altitudine: 550 metri S.l.m.
Terreno: poco profondo, ricco di scheletro
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese
Note di degustazione: rubino con riflessi granato. Naso di media intensità che regala sensazioni di composta di marasca, arancia rossa e ferro, cannella, ciclamino e violette. In bocca entra con delicatezza, si muove succoso, con tannini setosi e buona freschezza. Sapido sul finale che amplifica i ritorni di frutti rossi.