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UVAGGIO

WINEAFTERWINE

P.IVA 02485110460

REA LU-229583

CONTATTI

Telefono: 347 3006794 - 349 7753285

Email: info@uvaggio.it

Indirizzo: Via dei Francesconi, 19/C 

55061 - Capannori (LU) Italia

FATTORIA SARDI

 

Un'azienda che nasce da una tradizione familiare a Lucca, gestita da una giovane coppia, in conduzione biologica e biodinamica. Produzione principale di vini rosé e, in più, vini bianchi e rossi tipici del terroir di Lucca. La fattoria si trova in centro Italia, nel nord-ovest della Toscana, più precisamente nella campagna incastrata tra le Alpi Apuane, l’Appenino ed il mar Tirreno a soli 5 km dalle mura della città di Lucca. L’azienda si sviluppa tra due fiumi, la Freddana ed il Serchio. In pianura i suoli sono sciolti, limo-sabbiosi con presenza di ciottoli. In collina la matrice dei suoli diventa più argillosa con buono scheletro. L’esposizione va da sud-est a sud-ovest. La vicinanza al mare assicura una grande quantità di luce ed una costante ventilazione. Le montagne garantiscono un buon approvvigionamento di acqua e notti fresche anche d’estate. La fattoria comprende boschi, campi a seminativi, oliveti e 18 ettari di vigna specializzata.

 

SCHEDA TECNICA

 

Cantina: Fattoria Sardi Giustiniani

 

Viticoltura: biologica e biodinamica

 

Denominazione: Colline Lucchesi Rosso DOC

 

Uvaggio: Sangiovese 34%, Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 33%

 

Alcol: 13%

 

Altitudine: 150 metri S.l.m.

 

Terreno: medio impasto

 

Vinificazione: fermentazione in acciaio e cemento

 

Affinamento: Affinamento in legno per 18 mesi

 

Note di degustazione: rubino con riflessi granato alla vista. Naso intenso con note di frutti rossi e neri, violette, liquirizia, cannella e un tocco di tabacco. Bocca di buon corpo, sorretta da una piacevole vena acida.

 

6 bottiglie - Colline Lucchesi Rosso SEBASTIANO 2016 - Fattoria Sardi

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