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UVAGGIO

WINEAFTERWINE

P.IVA 02485110460

REA LU-229583

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Telefono: 347 3006794 - 349 7753285

Email: info@uvaggio.it

Indirizzo: Via dei Francesconi, 19/C 

55061 - Capannori (LU) Italia

FATTORIA LA TORRE

 

La produzione vinicola della Fattoria La Torre di Montecarlo (LU) è documentata negli archivi enologici sin dal 1887. Obiettivo dei proprietari, la famiglia Celli, è quello di migliorare costantemente la qualità dei propri vini, investendo sia nel rinnovamento delle vigne che nelle dotazioni tecniche di cantina. La superficie vitata è di circa 6 ettari, con 7000 piante ad ettaro. La limitata estensione della superficie vinicola permette la massima cura delle vigne ed una accurata vinificazione garantisce un costante miglioramento dei prodotti, portandoli a livelli di eccellenza assoluta. La storica cantina dell’azienda è stata ricostruita nei vecchi locali, completamente rinnovata grazie all’introduzione delle più sofisticate attrezzature per la vinificazione.

 

SCHEDA TECNICA

 

Cantina: Fattoria La Torre

 

Viticoltura: a basso impatto ambientale

 

Denominazione: Toscana Rosso IGT

 

Uvaggio: 100% Syrah

 

Alcol: 14.5%

 

Altitudine: 170 metri S.l.m.

 

Terreno: argilloso

 

Vinificazione: fermentazione in tini di legno

 

Affinamento: 18 mesi in barriques di 1° e 2° passaggio

 

Note di degustazione: rubino intenso alla vista. Naso complesso e raffinato con note di frutti rossi maturi, ciliegie, more, poi spezie e tocchi balsamici. Assaggio sontuoso, di rara eleganza e persistenza.

6 bottiglie - Toscana Rosso ESSE 2015 - Fattoria La Torre

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