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GUERCI
Dal 1924 ad oggi, quattro generazioni si sono avvicendate al timone dell’azienda Guerci che, partita con un piccolo appezzamento, coltiva oggi 40 ettari di vigneto che permettono una produzione selezionata di vini e spumanti DOCG, DOC e IGT dell’Oltrepò Pavese. Una famiglia profondamente legata al territorio dell’Oltrepo Pavese, nel quale da quasi 100 anni si dedicano con passione e sacrificio alla viticoltura, tramandando il “sapere contadino” di generazione in generazione. Un’azienda la cui conduzione è prevalentemente a carattere familiare, che si impegna quotidianamente a mantenere intatte le antiche tradizioni del luogo. Guerci Vini è collocata nel cuore dell’Oltrepo Pavese, la punta più a sud della Lombardia che si estende per circa 1000 chilometri quadrati, confinando con Piemonte, Liguria ed Emilia Romagna. Un’area conosciuta da secoli per la sua spiccata propensione alla viticoltura viste le ottimali condizioni climatiche e l’ampia varietà di vitigni. L’Oltrepo Pavese è il primo territorio vitivinicolo di Lombardia, con oltre 13.000 ettari di vigneti di cui ben 3.000 dedicati al Pinot Nero: Guerci Vini ha deciso di valorizzare questa nobile varietà attraverso tre differenti spumanti metodo classico in grado di soddisfare le esigenze dei palati più raffinati e perfetti per i più svariati abbinamenti gastronomici.
SCHEDA TECNICA
Cantina: Guerci
Filosofia: a basso impatto ambientale
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Formato: 0.75l
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Alcol: 13%
Altitudine: 100 metri S.l.m.
Terreno: calcareo
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: maturazione sui lieviti per un minimi di 24 mesi
Note di degustazione: paglierino con riflessi dorati che evidenzia un fine e duraturo perlage. Impatto olfattivo intenso, prima floreale di glicine e gelsomino, poi emergono note di pepe bianco, miele, susina, mela caramellata, melone, infine tocchi tostati di nocciola. In bocca ha volume e succo, verticalità salina e acida. L’effervescenza piuttosto cremosa amplifica l’effetto rinfrescante.