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COL DI LAMO
 
Col di Lamo è un’azienda piuttosto giovane che sorge a metà strada tra Montalcino e San Quirico d’Orcia, nei dintorni di Torrenieri. Nata nel 2008 grazie a Giovanna Neri, rappresenta la concretizzazione di un sogno personale: produrre vini capaci di rispecchiare il suo carattere oltre che la forza del territorio. Giovanna, stimolata da una passione con pochi eguali, ha recuperato i vigneti posseduti dal padre a partire dagli anni ’70, sperimentando le prime vinificazioni utilizzando i locali messi a disposizione da amici produttori. Oggi Giovanna è affiancata da sua figlia Diletta e Col di Lamo sfoggia una moderna e funzionale cantina, elegante dal punto di vista architettonico e perfettamente integrata nel paesaggio, che racchiude al suo interno una riuscita sintesi di tradizione e innovazione. I vigneti, coltivati in regime biologico, sono posti in zone collinari ad una altitudine che varia tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare, con terreni di medio impasto ricchi di scheletro. Una perfetta dimora per il Sangiovese, impiegato per la produzione dei vini classici dell’area, come il Rosso di Montalcino, il  Brunello di Montalcino e Brunello di Montalcino Riserva. Una piccola parte dei vigneti è stata invece dedicata al Cabernet Sauvignon utilizzato per il “Lamo”, un rosso a denominazione Toscana IGT. Anche le etichette dei vini di Col di Lamo sono realizzate con lo scopo di far riconoscere il tocco femminile, dove il profilo delicato del volto di donna riesce ad esprimere quello che Giovanna ha voluto conferire alla sua azienda e ai suoi prodotti: vini capaci di coniugare l’istintiva femminilità delle proprietarie alla forza tipica dell’area, concepiti per celebrare la tenacia, la determinazione e la straordinaria esperienza di essere donna.
 
SCHEDA TECNICA
 
Cantina: Col di Lamo
 
Filosofia: biologica
 
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
 
Formato: 0.75l
 
Uvaggio: Sangiovese 100%
 
Alcol: 13.5%
 
Altitudine: tra i 250 e i 300 metri S.l.m.
 
Terreno: di medio impasto ricco di scheletro
 
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata avviata con lieviti indigeni. Lunga macerazione sulle bucce
 
Affinamento: 8 mesi in tini da 40 hl di rovere di Slavonia
 
Note di degustazione: rosso rubino intenso con sfumatureviolacee. Intenso al naso con note di frutti rossi, fiori e spezie delicate. Assaggio armonico, fresco e con tannini integrati.