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UVAGGIO
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Toscana Igt
Vermentino
Biodinamici
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Fabbrica di San Martino

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- nr 2 Colline Lucchesi Bianco 2023
- nr 2 Colline LucchesiRosso 2018
- nr 2 Costa Toscana ARCIPRESSI 2023

FABBRICA DI SAN MARTINO

Fabbrica di San Martino una delle cantine protagoniste della rinascita del vino lucchese sotto la bandiera della biodinamica. La sua forza da ricondursi alla grande passione del suo proprietario, Giuseppe Ferrua, che dopo un passato di oste e ristoratore ha deciso di seguire la passione e listinto, trasformandosi in vignaiolo. Quali sono i suoi segreti? Patrimonio ampelografico variegato e vecchi ceppi, vendemmie manuali, pratiche di cantina non invasive (acciaio in prevalenza e legno solo per i vini pi complessi ) e per concludere un ridottissimo uso di solforosa a favore di una espressivit diretta. I vini di Fabbrica di San Martino prendono spunto dallantica tradizione contadina e fotografano fedelmente il luogo dorigine, secondo la personale visione di Giuseppe. Parliamo di vini dotati di uninnata eleganza, ma tuttaltro che banali, pi che mai attuali e al passo con i tempi.

SCHEDA TECNICA

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Annata

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Quantit minime vini

 Si intende il numero minimo di vini ordinabili per una singola etichetta oppure misti dalla stessa cantina

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