NewCondition € 166.80
In Stock

NewCondition € 135.00
In Stock

NewCondition € 178.80
In Stock

NewCondition € 160.80
In Stock

NewCondition € 76.80
In Stock

NewCondition € 77.40
In Stock

NewCondition € 113.40
In Stock

FATTORIA DI PIAZZANO

 

Una straordinaria passione per il mondo del vino, un amore incondizionato per le proprie terre e per i propri vigneti, una famiglia profondamente dedita al lavoro e una tradizione più che secolare, che affonda le proprie radici nella metà del secolo scorso: tutto questo è “Fattoria di Piazzano”, una splendida cantina da sempre appartenente alla famiglia Bettarini. Nel1948 l’imprenditore industriale Otello Bettarini si innamora perdutamente delle colline a sud della città di Empoli, al punto da scegliere di trasferirsi definitivamente in queste terre, decidendo di intraprendere l’attività vitivinicola. Sarà poi il nipote Riccardo a continuare il lavoro di zio Otello, sviluppando, implementando e facendo conoscere il vino della “Fattoria di Piazzano” anche oltre i confini nazionali. Alla fine degli anni ’90 ecco che ad affiancare Riccardo arrivano i suoi figli, Ilaria, Michela e Rolando, che animati dalla stessa passione di chi li ha preceduti hanno scelto di proseguire la tradizione. I 34 ettari vitati su cui la “Fattoria di Piazzano” può al momento contare sono gestiti in maniera rigorosa e attenta, nel massimo rispetto di ambiente, natura, ecosistema e biodiversità, così da arrivare a raccogliere uve sane e al massimo del potenziale. Nei vigneti, oltre alle varietà tradizionali come Sangiovese, Canaiolo e Trebbiano, trovano le condizioni ottimali le cultivar internazionali come Syrah e Merlot. In cantina il lavoro è rivolto all’ottenimento dei più elevati standard qualitativi, cercando costantemente di esaltare e valorizzare tutto quanto il territorio e la stagione hanno concesso.

 

 

SCHEDA TECNICA

 

Cantina: Fattoria di Piazzano

 

Filosofia: a basso impatto ambientale

 

Denominazione: Toscana IGT

 

Formato: 0.75l

 

Uvaggio: Colorino, Merlot, Syrah

 

Alcol: 14%

 

Altitudine: variabile

 

Terreno: franco argilloso ricco di scheletro

 

Vinificazione: fermentazione in cemento con lieviti indigeni

 

Affinamento: maturazione in barriques per 12 mesi e affinamento in bottiglia

 

Note di degustazione: rubino impenetrabile e ricco. Naso intenso che racconta di ciliegia in confettura e ribes carnoso, viola e fresia macerate, che si uniscono alle suggestioni di tabacco dolce, vaniglia, foglia di tè. Assaggio ricco, corposo, dove il calore va a contrastare il tannino