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UVAGGIO
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6 bottiglie - Fiano Campania Igt PUNTA DELLA CORTE - Corte dei Roberto
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CORTE DEI ROBERTO
Corte dei Roberto è una giovane cantina di Greci (AV) nata nel 2013. Un’azienda vivace in cui la tradizione si fonde all’innovazione, come l’unione di due individui differenti, così il passato si lega al futuro, generando una nuova sincronia tra le due dimensioni tanto distanti che si avvicinano e si fondono armoniosamente in un unico corpo, crescendo e convivendo nello stesso luogo. I giovani cugini Roberto con occhi prensili e curiosi, sono radicati nella verde Irpinia, e mentre da un lato mantengono vive le loro origini, proponendo i vitigni autoctoni, dall’altro, attraverso l’idea, il percorso, la sperimentazione e la sfida, cercano di estrapolare un colore, un profumo, un sapore, una sensazione che si materializzi sotto forma di vino. Le tradizioni vengono rielaborate secondo una moderna concezione, in cui la memoria e la rivoluzione vengono traslate in un percorso evolutivo e innovativo ricco di energia, di equilibri e di impulsi. Il rispetto per il territorio, la cura dei vigneti, l’attenzione ai dettagli e la scelta manuale dei grappoli sono l’essenza inscindibile della filosofia aziendale.
SCHEDA TECNICA
Cantina: Corte dei Roberto
Filosofia: a basso impatto ambientale
Denominazione: Campania Fiano Igt
Formato: 0.75l
Uvaggio: 100% Fiano
Alcol: 12%
Altitudine: 580 metri S.l.m.
Terreno: argilloso-calcareo con strati di tufo, ricco di minerali
Vinificazione: fermentazione dei vini base in acciaio
Affinamento: in acciaio sulle fecce fini per 3 mesi
Note di degustazione: Paglierino con riflessi verdolini. Naso tipico dove le note floreali di acacia, zagara e glicine, si fondono ai ricordi di mandorla dolce, pompelmo, mela e melone bianco. Un cenno di pietra focaia impreziosisce il profilo olfattivo. Bocca fresca e sapida, di grande piacevolezza
